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上买菜楼下收菜 广西农产品将迎来“触”爆发期

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核心提示： “双十二”即将到来，上又将爆发购物狂潮。细心的民也许会发现，在历次的购狂欢中，能丢进上“购物车”的鲜活农产品少之又少，本土的鲜活农货更是难觅踪迹，多数友并未养成“上买菜”、“上买果”的习惯。 南国早报

双十二 即将到来，上又将爆发购物狂潮。细心的民也许会发现，在历次的购狂欢中，能丢进上 购物车 的鲜活农产品少之又少，本土的鲜活农货更是难觅踪迹，多数友并未养成 上买菜 、 上买果 的习惯。业内人士介绍，不论是区内还是区外，鲜活农产品销售都是电商的一块短板。而近期，自治区农业厅正力推本土鲜活农产品 触 ，并走出了实质性的一步

柳城蜜桔试水上销售

真想不到，桔子还能这样卖！ 说起第一次 触 的经历，广西柳城县绿城水果协会会长陈继辉连连感叹，他种了几十年水果，从来都是地里收，地头卖。11月初，经自治区农业厅搭线和推动，柳城县政府和中国农垦集团组织，1000吨柳城蜜桔在京东商城等电商平台里销售。同时，北京新发地菜篮子连锁店、北京果多美水果连锁店也下销售。 柳城蜜桔 虽然最高卖价达到16元/公斤，但20天左右就被抢购一空。其中，在11月4日柳城蜜桔推介会开幕当天，30吨鲜果在京东上线仅5分应使10个试样的受冲击面1致钟就售罄， 抢桔 的多是北京、天津、河北等地的超市及电商企业。购消费者仅限于在京沪两地，当地有 柳城蜜桔 实体店。

我们柳城蜜桔早已名声在外。从而致使实验机的使用寿命减短 陈继辉告诉，柳城种植柑桔有上千年的历史，最近20多年从江西引进的 南丰蜜桔 很认柳城的水土，加上农户们的不断改良，蜜桔漂亮、够甜、无籽无渣，最近几年大有青出于蓝而胜于蓝的势头，甚至很多江西老板来柳城收了蜜桔，直接贴上 南丰蜜桔 的标签销往全国各地。也许正是因为这个原因，柳城蜜桔才成为农业厅力推的广西大宗水果上销售的第一单。

而这次 触 ，也让当地果农发现了自己的 短板 。陈继辉介绍，当地农户卖了多年蜜桔，产品远销西南、中东部各省，甚至销往越南，但地头的收购价一直上不去。农户们很少有人想过走 标准化 的精品品牌路线，也不太清楚如何包装才更得价。这次上销售，收购商按 苛刻 的要求挑选蜜桔：直径4～5厘米，皮厚约1毫米，表皮光滑，黄中带红，入选的蜜桔还要经过统一包装，打上 京东商城 的统一标志。经过这样一番 打扮 ，价格也变 靓 了，每公斤收购价上涨了约1元钱。而挑剩的蜜桔，他们仍然可以按次一些的价格卖给普通的收购商。

农产品 上 其实不易

据自治区农业厅介绍，柳城蜜桔上销售，是我区大宗鲜活农产品与电商的一次亲密接触。在此之前，少数有先见之明的农户 小打小闹 ，试水上开店。 我们的店一年卖了80多万元，下单慢了还抢不到。 融安金色桔运金桔合作社的法人代表韦声荣告诉，她用 地头售卖 的传统模式卖了十几年的金桔，2012年年初，她在淘宝上开了第一家店，组织合作社的农户售卖高端的 融安滑皮金桔 。韦声荣介绍，一般街头的金桔每公斤约80粒，而她上卖的金桔，每公斤不到50粒，其中的 精装金桔 每公斤只有36粒，每盒（两公斤）可以卖出150元的高价，价格也是 大路货 的六七倍。

武鸣县某村的友 骆越梨花 在淘宝上也开了自己的店，专门出售自家种的黄豆、青柠，以及自家生产的土红糖、土蜂蜜，还有自酿的葡萄酒等产品。

农民真要 触 很不容易。 韦声荣告诉，鲜活农产品上要涉及很多问题，首先是标准化种植。若种出来的东西大小不一，都是市场上买得到的大路货，上根本就卖不掉，或者卖不了好价钱，而标准化种植，就需要投入技术、人力成本。

其次是鲜活农产品难保鲜，采摘之后如果无法及时卖掉，就会烂在地里或在送货途中。像上卖得火的樱桃、大闸蟹均通过航空运输，才能保证到消费者手上没坏、死，小店可能没有这桐子果个实力。 骆越梨花 曾在店里卖过新鲜的青柠给广东的客户，鲜果密封后3天到达客户手中，结果全烂了。之后，她便主要卖果干等粗加工农产品，放弃做鲜果。

第三是物流，农村的物流并不发达，要发个快递至少要到镇上或到县里，物流成本直接推高农产品价格，影响销量。韦声荣说，为了做到标准化种植，保证产品质量，为上运营做铺垫，他们的合作社先后投入了60多万资金，这不是一般的农户能做到的。

友 骆越梨花 还总结出一点，鲜活农产品上开店至少要懂络、懂店营销，而这恰恰是本土农民的短板。大多懂知识、懂络、接触过电商的年轻人都外出打工，且不愿意回村打理农产品销售渠道，留在村里的人，很多根本不懂上找销路。

明年将是农产品 触 爆发期

电商发展势不可挡，将一个行业一个行业地击破原有的购销模式，2014年将是农产品上销售的爆发期。 中国农垦集团总公司副总经理、北京农产品流通协会副会长赵亚愚接受采访时说，书籍、服装、家电 电商逐步横扫各个行业流通领域，下一站将是鲜活农产品。最近一段时间，上樱桃、大闸蟹卖得轰轰烈烈，这正是电商企业给大家传递的一个信号。在经计算机控制数据处理其背后，京东商城等电商企业已经开始鲜活农产品销售布局，而政府、贸易商也开始牵线搭桥，将电商和农户联系到一起，柳城蜜桔就是一个成功的案例。

鲜活农产品上，获利最大的将是农户和消费者。 赵亚愚说，地头上每公斤两三元湿生石南的桔子，在北京卖到十多元，除了正常的运输、包装成本，最大的利润其实被多级批发商和经销商 吃 掉了，农户和顾客都没享受到实惠。承担所有生产风险， 丰产不丰收 ，是农户普遍的尴尬境遇。而农产品一旦上，很多流通环节都省掉了，价格能降下来，农户和消费者能得到实惠。

实现上买菜楼下领菜还需时日

赵亚愚还指出，鲜活农产品真正 上 ，还须扫除很多障碍。比如标准化生产和产业化程度，从北京的水果产销来看，地头已经布局了完备的分拣车间和生产线，产品按大小、颜色等分拣出若干个档次。而这次操作柳城蜜桔的过程中他发现，当地果农显然对这种 专业化 的分拣知之甚少。

其次，鲜活农产品销售要打通线上线下的营销络，除了高效流畅的物流，还得在销售区配备足够的连锁店、超市，才能缩短从地头到客户之间的时间， 追上 鲜活农产品的保鲜期。像此次柳城蜜桔上销售只是短期操作，如要持续 触 ，必须要有专门的力量参与运营，在上开设专卖店或是展区，按农产品的季节更迭，将各类鲜活农产品上。普通农户不具备这个实力，相关的涉农企业或农业信息化企业才能胜任。不论在区内还是区外，培育这样的企业，政府还需努力。

广西农业信息中心相关负责人假柳叶菜告诉，在北京上海等地的一些社区里， 菜管家 、 家事易 等站布局了数量不小的实体专营店， 上买菜，楼下领菜 已经成为一部分市民的日常买菜模式，人们可以像订牛奶、取牛奶一样，上班之前或下班之后能方便地 领菜 。而在广西，南宁本土已有站在尝试这一模式售卖水果、海鲜等生鲜货品，只不过人流、市场、销售渠道的培育还需时日。

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市民购鲜活农产品该注意什么？

1.购生鲜食品，如何保鲜仍然是最大的难题，消费者在购买时最好考虑到发货地点的远近，是否存在水果因储存和运输而腐烂的风险。如果涉及到一些原产地距离较远的水果品种，消费者要仔细咨询商家配送方式，是否是保鲜运输、是否有损坏后包赔的承诺。如果有，建议在与商家沟通时保留好前期承诺协议作为证据，事前保护做充分；也可以尽量和商家沟通，是否可以提供货到付款，以减少自己的风险。

2.消费者在上看到生鲜食品质量较好的商家，可以咨询其在自己所在地有无配送点，异地配送生鲜很难保证品质。买水果则最好选择适合的地区，比如山竹，广州是进口山竹中转地，同样的货品，山竹价一定是便宜过上海，所以广州市消费者去上海买山竹有点舍近求远了。

3.购发现货物出现变质腐败的情况，要及时保留证据，可通过拍照、公证等方式保留证据，找商家协商。协商不成可以向该站的监管方投诉四福花属，此外还可以找到该站所属地的消委会投诉。上购物要找大型正规站，不要到没有第三方监管的站或者是小站购买，付款要选择有第三方支付的，不要直接给商家或送货方汇款。购物时注意保留证据，直至购物过程结束，证据如页保全、付款记录、快递单据，收到货后及时检查货品，发现有问题要保留证据。(孙妮通讯员贺亮军)

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